Класически хумус, поднесен с корнишони и прясно изпечен хляб
€6.28/Чесън, лимон, сладък млян червен пипер, зехтин / ГР.: 250гр.
Домашен Тарама Хайвер
€5.06/Домашно разбит тарама хайвер с праз, лайм и брускети/ ГР.: 250гр.
Мус от патладжан
€7.61/Мус от патладжан с бял Трюфел с пармезан и брускети/ ГР.: 250гр.
Домашни бавно пържени картофи
€4.44ГР.: 250гр.
Пате от гъши дроб със захаросани вишни, препечен бриош и ядкова гранола
€16.82ГР.: 280гр.
Хрупкави скариди с портокалово шафраново айоли
€14.16ГР.: 250гр.
Картофен Терин
€13.75/С дюксел от гъби, телешко карпачо, черен хайвер Лампфиш и билкова емусия/ ГР.: 280гр.
Хрупкави калмари с айоли,див лук и лайм
€14.26ГР.: 260гр.
Тигрови скариди Неаполитана
€14.26/Чери домат, чесън, лук, аншоа, скариден биск, босилек, брускети/ ГР.: 300гр.
Карпачо от риба тон
€14.16/Карпачо от риба тон, дип с див лук, супрем от грейпфрут, черен лампфиш хайвер, крустини, уакаме, опушено с лимонова трева/ ГР.: 250гр.
Тартар от червен тон с канапе от авокадо и уасаби сладолед
€16.82ГР.: 250гр.
Витело Тонато
€17.84/Блек Ангъс телешко, сос Тонато, каперси, доматена салца, черен хайвер лампфиш/ ГР.: 150гр.
Телешки тартар яйчен дресинг и домашна фокача
€17.84ГР.: 160гр.
Сет формаджи със смокини,орехи,ягоди и прясно изпечен домашен хляб
€18.84ГР.: 400гр.
Октопод със сос ромеско
€22.75/Октопод със сос ромеско,кимчи салата от пресен лук с магданоз,риган и киноа,каперси и билкова емусия/ ГР.: 300гр.
Маринован патладжан с рикота и нар
€7.10ГР.: 280гр.
Пиле Ала Крема с трюфел паста, пържен лук и картофена слама
€8.64ГР.: 280гр.
Чипс от Телешки дроб
€9.66/Чипс от Телешки дроб със сос Тартар/ ГР.: 250гр.
Панчета, запечена с предварително ферментирали моркови и мариновано халапеньо
€9.86ГР.: 300гр.