La Bottarga
Средиземноморска кухня в спокойствието на Минерални бани
Шеф готвач
Валентин Иванов
Шеф Валентин Иванов е утвърден български кулинар с над 20 години опит в гастрономията. Професионалният му път започва през 1999 г.
С дългогодишен опит в световната кулинарна сцена, Шеф Валентин Иванов е двигателят зад гастрономическото изживяване в La Bottarga. Съчетавайки класически техники с иновативен подход, той превръща всяко ястие в изкуство.
Вдъхновен от богатството на средиземноморската кухня и с внимание към най-фините детайли, шеф Иванов подбира само най-качествените продукти, за да създаде неповторими вкусове. Неговата философия е проста – чисти съставки, смели вкусове и безкомпромисно качество.
Носител на златни медали и купи от международни състезания, основател на „Българска Паста Асоциация" и създател на бранда „Fai una Pasta".
Ресторант La Bottarga
Влезте в света на La Bottarga, където магията на Средиземноморието оживява в чинията ви. Всеки детайл – от свежестта на морските дарове до ароматите на зехтин, лимони и билки – е внимателно подбран, за да ви потопи в свят на кулинарна наслада.
Ресторантът е място, където вкусът среща изяществото. Перфектно приготвените ястия, вдъхновени от средиземноморските традиции, са създадени не само да задоволят апетита ви, но и да докоснат душата ви.
В La Bottarga храната е изкуство, атмосферата е уют, а всяко посещение – празник за сетивата.
Направи резервация
Седнете на маса в La Bottarga и оставете средиземноморието да ви разкаже история – чрез вкус, аромат и грижа.